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單項選擇題

鄰菲啰啉比色法測定葡萄酒中的鐵時，加入鹽酸羥胺目的是（）

A.消除干擾
B.用作還原劑
C.用作提取劑
D.用作澄清劑

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單項選擇題

三價鐵離子能與磺基水楊酸作用生成多種絡(luò)合物，在pH為（）時，形成紫褐色的絡(luò)合物。

A.1.8～2.5
B.4～8
C.8～11.5
D.大于12

單項選擇題

磺基水楊酸比色法測定葡萄酒中的鐵時，在（）條件下，二價鐵離子能被迅速氧化為三價鐵離子，與磺基水楊酸結(jié)合生成穩(wěn)定的絡(luò)合物，比色測定。

A.弱酸性
B.強酸性
C.弱堿性
D.強堿性

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