單項選擇題

可作為一碳單位傳遞體的是（）

A.四氫葉酸
B.膽堿
C.核黃素
D.生物素
E.泛酸

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單項選擇題
水溶性維生素的共性不包括（）
A.溶于水
B.在堿性溶液中容易破壞
C.在體內(nèi)儲存少
D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應(yīng)癥狀
E.營養(yǎng)狀況不能用尿負荷試驗進行評價
單項選擇題
不能用于煙酸營養(yǎng)狀況評價的是（）
A.空腹尿中N甲基煙酰胺和肌酐含量比值測定
B.測定煙酸的代謝產(chǎn)物
C.2－吡啶酮／N－MN比值
D.紅細胞中NAD／NADP比值
E.煙酸當量測定