多項(xiàng)選擇題

對(duì)腸道具有明顯保護(hù)作用的營(yíng)養(yǎng)素是（）

A.谷氨酰胺
B.精氨酸
C.n－3多不飽和脂肪酸
D.核糖核酸
E.食物纖維及短鏈脂肪酸

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多項(xiàng)選擇題

制作固定鉀、鈉膳食時(shí)，需要嚴(yán)格稱重的有（）

A.味精
B.醬油
C.醋
D.食鹽
E.油

多項(xiàng)選擇題

哪些措施可促進(jìn)尿酸鹽溶解和排出（）

A.多選用蔬菜、水果等堿性食物
B.每日飲水2000～3000ml
C.口服別嘌醇、碳酸氫鈉
D.選擇風(fēng)尾魚(yú)、沙丁魚(yú)等補(bǔ)充蛋白質(zhì)
E.每日脂肪的進(jìn)食量可提高至60g