A.材料B.風格C.格調D.顏色
A.注意菜肴的營養(yǎng)結構，含糖量低，易消化B.檔次較高的菜品C.招牌菜、特色菜D.含糖飲料、名貴海鮮
A.客人口味、客人人數B.市場風向、菜品特色C.估清菜品、餐廳特色D.客人習慣、高檔菜品
