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單項選擇題

白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。

A.逐漸增強
B.逐漸減弱
C.保持不變
D.先增強后減弱

你可能感興趣的試題

單項選擇題

白茶干燥時，為防止茶葉破碎，應（）。

A.提高溫度
B.降低溫度
C.增加翻動次數(shù)
D.減少翻動次數(shù)

單項選擇題

白茶萎凋時，茶葉的攤放方式會影響（）。

A.萎凋速度
B.茶葉形狀
C.茶葉色澤
D.以上都是

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