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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為什么生物素濃度對(duì)谷氨酸發(fā)酵的成敗至關(guān)重要？
答案：
谷氨酸發(fā)酵菌為生物素缺陷型菌株，而生物素是合成細(xì)胞膜的必要成分，必須由外界添加。只要控制生物素的亞適量，就能增加細(xì)胞膜的...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】你如何理解代謝能支撐假說(shuō)、代謝網(wǎng)絡(luò)假說(shuō)和細(xì)胞經(jīng)濟(jì)假說(shuō)？
答案：
1.微生物生命活動(dòng)的三個(gè)基本假說(shuō)：
①代謝能支撐假說(shuō)：微生物細(xì)胞生命活動(dòng)的驅(qū)動(dòng)原理（微生物能學(xué)）
②...
①代謝能支撐假說(shuō)：微生物細(xì)胞生命活動(dòng)的驅(qū)動(dòng)原理（微生物能學(xué)）
②...
