單項選擇題

【A1型題】蛋黃中起到降低血膽固醇作用的成分是（）

A.神經(jīng)鞘磷脂
B.腦磷脂
C.卵磷脂
D.腦苷脂
E.谷固醇

你可能感興趣的試題

單項選擇題

【A1型題】大豆與谷類同時食用可起到蛋白質互補作用，主要是因為大豆蛋白中富含谷類蛋白中缺乏的（）

A.組氨酸
B.精氨酸
C.賴氨酸
D.丙氨酸
E.甘氨酸

單項選擇題

【A1型題】食品的微生物污染，一方面對食用者造成危害，一方面降低了（）

A.食品價格
B.食品的衛(wèi)生質量
C.食品的可食用性
D.食品的外觀質量
E.食品的形狀