A.β-1，4葡萄糖苷鍵連接的線性葡聚糖 B.天然食物中含量豐富 C.遇碘產(chǎn)生棕色反應(yīng) D.難消化吸收 E.使血糖升高的幅度較支鏈淀粉小
A.維生素B1、維生素B2 B.維生素B2、煙酸 C.維生素B1、煙酸 D.維生素B2、胡蘿卜素 E.胡蘿卜素、維生素E
A.人體營(yíng)養(yǎng)狀況的指標(biāo) B.食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo) C.體格發(fā)育的指標(biāo) D.蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo) E.居民飲食消費(fèi)水平的指標(biāo)
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