單項(xiàng)選擇題

【A1型題】富含類黃酮的水果是（）

A.蘋果
B.柑橘
C.香蕉
D.菠蘿
E.草莓

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】食物中毒現(xiàn)場調(diào)查時(shí)，衛(wèi)生醫(yī)師很重視首發(fā)病例，原因是（）

A.其比別人敏感，預(yù)后不良，須加強(qiáng)防治
B.其具有較高的診斷價(jià)值
C.其對中毒原因能談出更多情況
D.由其中毒潛伏期可推斷中毒可疑餐次
E.其對周圍人群影響較大

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】發(fā)芽馬鈴薯含有的有毒物質(zhì)是（）

A.龍葵素
B.皂素
C.植物血凝素
D.氰苷
E.類秋水仙堿