單項(xiàng)選擇題

【A1型題】下列不屬于純熱能食物的是（）

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.肉類
D.白酒
E.淀粉

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】調(diào)制奶粉與普通奶粉相比，沒有增加的是（）

A.乳糖
B.亞油酸
C.乳清蛋白
D.Ca，P，Na
E.維生素A、維生素D、B族維生素

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】炸油條時(shí)，加堿和高溫對(duì)營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失最嚴(yán)重的是（）

A.煙酸
B.無機(jī)鹽
C.蛋白質(zhì)
D.維生素B₁
E.維生素B₂