單項(xiàng)選擇題

將牛奶稀釋的主要目的是（）

A.降低脂肪濃度
B.降低糖的濃度
C.降低蛋白質(zhì)的濃度
D.減少熱量
E.補(bǔ)充煮沸時(shí)損失的水分

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單項(xiàng)選擇題

母乳中含有較多的免疫物質(zhì)，下列哪一項(xiàng)可以抑制念珠菌的生長（）

A.SIgA
B.溶菌酶
C.乳鐵蛋白
D.補(bǔ)體
E.雙歧因子

單項(xiàng)選擇題

母乳與牛乳成分相比有以下幾個(gè)特點(diǎn)，除外（）

A.母乳含SIgA
B.母乳含白蛋白較多
C.母乳含乳糖較多
D.母乳含鈣較多
E.母乳含必需的不飽和脂肪酸較多