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單項選擇題

食品解凍的方法有（）

A.空氣解凍法、水解凍法、電解凍法等
B.壓力解凍法、空氣解凍法、機械解凍法等
C.人工解凍法、自然解凍法、特殊解凍法等
D.全面解凍法、部分解凍法等

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單項選擇題

封閉式壓縮機組成的制冷系統(tǒng)，系統(tǒng)的COP是指（）

A.制冷機的制冷量與同一工況下制冷壓縮機的軸功率的比值
B.制冷壓縮機的制冷量與同一工況下制冷壓縮機電機的輸入功率的比值
C.壓縮機的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機的軸功率的比值
D.壓縮機的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機電機的輸入功率的比值

單項選擇題

開啟式壓縮機組成的制冷系統(tǒng)，系統(tǒng)的COP是指（）

A.制冷機的制冷量與同一工況下制冷壓縮機的軸功率的比值
B.制冷壓縮機的制冷量與同一工況下制冷壓縮機電機的輸入功率的比值
C.壓縮機的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機的軸功率的比值
D.壓縮機的制熱系數(shù)與同一工況下制冷壓縮機電機的輸入功率的比值

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