單項選擇題

竹筍按收獲的季節(jié)可分好幾種，其中質(zhì)量最好的（）。

A.冬筍
B.春筍
C.夏末的筍鞭
D.秋天的筍鞭

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單項選擇題

“陽澄湖大閘蟹是國內(nèi)優(yōu)質(zhì)的淡水蟹”，說明原料品質(zhì)受（）

A.產(chǎn)地
B.品種
C.產(chǎn)季
D.部位

單項選擇題

什么時期的肉不能食用（）。

A.僵直時期
B.成熟時期
C.自溶時期
D.腐敗時期