多項選擇題

關于凈料率描述，正確的選項有（）。

A.凈料率是指凈料與毛料重量的比率
B.凈料率有時會超過100%
C.凈料率越高它的單位成本就越低
D.凈料率越高則單位成本越高
E.原料規(guī)格質量和加工水平影響凈料率

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多項選擇題

凈料可根據(jù)其拆卸加工的方法和處理程度不同，分為幾類（）

A.生凈料
B.半制品
C.熟品
D.毛料重量
E.廢料

單項選擇題

牛里脊又稱（）。

A.米龍
B.西冷
C.上腦
D.牛柳

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