你可能感興趣的試題

畜禽肉品品質檢驗應當遵守下列規(guī)定（）。

A.建立肉品品質檢驗結果及其處理情況登記制度，記錄保存期限不少于兩年；
B.對熟制的肉品，在包裝物封口處加封肉品品質檢驗合格標識。
C.對經(jīng)肉品品質檢驗合格的畜禽產品，應當出具肉品品質檢驗合格證。
D.畜禽定點屠宰廠、點屠宰的畜禽產品未經(jīng)肉品品質檢驗或者經(jīng)肉品品質檢驗不合格的，不得出廠、點。

多項選擇題

肉品品質檢驗包括宰前檢驗和宰后檢驗。檢驗的主要內容包括（）。

A.健康狀況、有害腺體、有害物質
B.傳染性疾病和寄生蟲病以外的疾病
C.注水或者注入其他物質
D.白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
E.種豬及晚閹豬

生豬宰后檢驗包括（）。

你可能感興趣的試題

畜禽肉品品質檢驗應當遵守下列規(guī)定（）。

肉品品質檢驗包括宰前檢驗和宰后檢驗。檢驗的主要內容包括（）。

生豬宰后檢驗包括（）。

肉品品質檢驗包括宰前檢驗和宰后檢驗。檢驗的主要內容包括（）。