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單項(xiàng)選擇題
()應(yīng)有裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳或風(fēng)格獨(dú)特的風(fēng)味餐廳,均配有專門(mén)廚房。
A.一星級(jí)
B.三星級(jí)
C.四星級(jí)
D.五星級(jí)
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多項(xiàng)選擇題
在員工激勵(lì)中,客房部各級(jí)管理人員要特別注意()。
A.激勵(lì)要有廣泛性、針對(duì)性
B.激勵(lì)要講究公平、公正、公開(kāi)
C.激勵(lì)要提倡集體之間的競(jìng)爭(zhēng)
D.激勵(lì)要把握分寸和效果
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多項(xiàng)選擇題
客房部常用的定員方法主要有()這幾種。
A.勞動(dòng)效率
B.崗位定員法
C.比例定員法
D.隨機(jī)定員法
E.領(lǐng)導(dǎo)定員法
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