單項選擇題

我國旅游飯店的餐飲收入約占飯店總收入的（）。

A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5

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單項選擇題

餐飲企業(yè)的生產過程就是客人的消費過程就是指餐飲服務的（）。

A.直接性
B.差異性
C.一次性
D.無形性

單項選擇題

餐飲企業(yè)應制定服務標準，并加強服務員的培訓和對服務過程的控制，體現(xiàn)餐飲服務的（）。

A.一次性
B.差異性
C.無形性
D.直接性

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