單項(xiàng)選擇題

客房送餐服務(wù)是高檔飯店的重要標(biāo)志，其收入通?？杉s占飯店餐飲總收入的（）。

A.20%
B.30%
C.15%
D.10%

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單項(xiàng)選擇題

餐飲原料的采購就是根據(jù)（）和計(jì)劃購貨，并以最低的價(jià)格購得保證質(zhì)量的原料。

A.市場(chǎng)需要
B.社會(huì)需要
C.生產(chǎn)需要
D.出售需要

單項(xiàng)選擇題

電話接聽在鈴聲響（）之內(nèi)接電話。

A.2
B.3
C.4
D.5