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單項選擇題
中餐熱菜上整條魚時,傳統(tǒng)的禮貌習(xí)慣是()
A、“魚不獻腹”
B、“魚不獻脊”
C、頭部對正主位
D、頭部向左
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單項選擇題
目前我國面點可分為京式、廣式和(),它們都體現(xiàn)了當?shù)鬲毺氐娘L(fēng)格。
A.蘇式
B.閩式
C.浙式
D.粵式
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單項選擇題
某餐飲企業(yè)在營業(yè)淡季時,推出鱸魚1元/條,以吸引客人前來消費,這種稱為()。
A.滲透定價策略
B.撇油定價策略
C.虧損招徠策略
D.特價招徠策略
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