單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】某集體食堂發(fā)生食物中毒。患者出現(xiàn)頭暈頭痛，心悸胸悶，顏面及皮膚潮紅，無畏寒發(fā)熱等癥狀，有一例出現(xiàn)喉頭水腫。飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)：主食為米飯，副食有鮐魚、菜花、豬肉和面筋。最可能為哪種食物導(dǎo)致的中毒（）。

A.米飯
B.鮐魚
C.菜花
D.豬肉
E.面筋

微信掃碼免費(fèi)搜題