多項(xiàng)選擇題

五星級(jí)飯店廚房冷菜間內(nèi)有（）。

A.配有洗碗和消毒設(shè)施
B.緊靠收殘口
C.二次更衣設(shè)施
D.空氣消毒設(shè)施

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多項(xiàng)選擇題

風(fēng)味餐廳是提供與中餐廳不同風(fēng)味菜品服務(wù)的餐廳，如（）等。

A.藏餐廳
B.火鍋餐廳
C.咖啡廳
D.特色面館

多項(xiàng)選擇題

（）飯店應(yīng)有位置合理咖啡廳。

A.二星級(jí)
B.四星級(jí)
C.三星級(jí)
D.五星級(jí)