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單項(xiàng)選擇題
雙層式鋪臺所用的臺布形狀以()為佳,上下兩塊臺布的顏色、花紋、質(zhì)地要協(xié)調(diào),符合宴會主題,彰顯特色。
A、方形
B、長方形
C、圓形
D、菱形
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單項(xiàng)選擇題
若宴會的檔次較高,應(yīng)考慮設(shè)()個工作臺。
A、1
B、2
C、3
D、4
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單項(xiàng)選擇題
西餐便餐臺餐盤擺在席位的正中,盤的中心對著椅背中間,盤邊距桌邊()。
A、0.5cm
B、1cm
C、1.5cm
D、2cm
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