單項(xiàng)選擇題

上泥包、紙包、荷葉包的菜時(shí)，餐廳員工應(yīng)先將菜拿給客人觀賞，然后（）打開(kāi)或打破，然后用餐具分到每一位客人的餐盤(pán)中。

A、在轉(zhuǎn)臺(tái)上
B、在操作臺(tái)上，在客人的注視下
C、在餐臺(tái)上，在客人的注視下
D、在客人的注視下

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