單項選擇題

中餐旁桌分菜法操作時,對多余的菜肴的處理應(yīng)該是()。

A、送回廚房處理
B、換上小碟子上桌
C、征求客人意見,分給需要的客人
D、當(dāng)垃圾處理

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