A.抑制N-亞硝基化合物在體內(nèi)合成
B.在腸道益生菌的作用下生成短鏈脂肪酸
C.刺激抑癌基因p53的表達(dá)
D.作為抗氧化劑對(duì)抗癌癥導(dǎo)致的自由基反應(yīng)
E.在清除自由基方面與硒協(xié)同作用
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
E.維生素K
A.黃樟素
B.蘇鐵素
C.N-亞硝基化合物
D.蕨類(lèi)
E.多環(huán)芳烴類(lèi)化合物