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雞尾酒由三個基本成份構(gòu)成:基酒、()、配料和裝飾品。
A、烈酒
B、輔酒
C、開胃酒
D、果汁
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單項選擇題
服務員切忌一味推銷()的菜肴,否則會使客人產(chǎn)生懼怕心理,而不再光顧餐廳。
A、肥膩
B、味淡
C、高價格
D、質(zhì)量好
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單項選擇題
中餐廳的餐桌絕大多數(shù)是使用各種規(guī)格的()以體現(xiàn)中餐的傳統(tǒng)。
A、圓桌
B、方桌
C、長桌
D、中式圓桌
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