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單項選擇題
大型宴會活動(特別是冬、春兩季)要設立專人管理的(),為客人提供方便。
A.小房間
B.休息間
C.衣帽間
D.小客廳
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單項選擇題
中餐團隊餐服務的特點之一是()。
A.開餐時間統一
B.只享用一道主菜
C.就餐時間交錯
D.用餐人數不固定
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單項選擇題
餐廳服務員用端托方法展示菜肴時應站在()視線最佳位置上。
A.第一主賓
B.主人
C.全體賓客
D.副主人
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