問答題

面條是怎么來的?

答案: 面條,是水煮的面食,古稱湯餅。宋代黃朝英《緗素雜記·湯餅》云:“余謂凡以面為食具者,皆謂之餅,...
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《水滸傳》中武大郎賣的“炊餅”是什么樣的?

答案: 炊餅,就是蒸餅,是一種圓形的干體結(jié)構(gòu)的面制食品,外表有一層芝麻。炊餅外部有些干焦,呈琥珀色,內(nèi)部有一夾層,夾層內(nèi)是鹽和胡...
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何謂“珍饈”?

答案: 珍饈,也作“珍羞”,原是美食的意思,也可解釋為美色,也可指比較美好、比較漂亮的東西。珍,更多的是...
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