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用于生產(chǎn)醬油的微生物是()
A.黃曲霉
B.米曲霉
C.紅曲霉
D.毛霉
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果汁飲料指的是原果汁或濃縮果.汁經(jīng)糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品,其原果汁含量應(yīng)在()
A.5%以上
B.10%以上
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D.20%以上
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低酸性食品罐頭殺菌所需要的溫度是()
A.85℃
B.95℃
C.100℃
D.121℃
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