填空題

我國生產(chǎn)的淀粉品種主要有（）、（）、（）

答案：玉米淀粉；木薯淀粉；馬鈴薯淀粉

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填空題

芳香油的化學(xué)組成成分有：含氮含硫化合物（）、（）、（）

答案：芳香族化合物；脂肪族直連化合物；萜類化合物

填空題

野菜植物資源的特點(diǎn)：（）、（）種類多且分布各具特色、（）食用方法多樣。

答案：營養(yǎng)價(jià)值高，無公害；具有醫(yī)療、保健功能；風(fēng)味獨(dú)特，商品價(jià)值很高