單項(xiàng)選擇題

我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749)規(guī)定大腸菌群的指標(biāo)為()

A.<3個/L
B.<30個/L
C.<3個/mL
D.<30個/mL

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問答題

導(dǎo)致食源性疾病的原因主要有哪些方面?

答案:

⑴植物源性食品的農(nóng)藥殘留;⑵動物源性食品的獸藥殘留;⑶食品的微生物污染;⑷食品添加劑過量;⑸環(huán)境毒素的生物積累。

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