單項選擇題

保健食品加工企業(yè)潔凈室的照明光源通常采用（）

A.熒光燈
B.白熾燈
C.紫外燈
D.霓虹燈

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單項選擇題

保健食品加工企業(yè)潔凈廠房與市政交通干道之間的距離應大于（）

A.10m
B.20m
C.30m
D.50m

【簡答題】食品GMP的要素有哪些？

答案： ⑴降低食品生產(chǎn)過程中人為的錯誤，為將人為差錯、混淆控制到最低限度，必須采取有效措施；（2）防止食品在生產(chǎn)過程中遭到污染或...