填空題

我國GB2760—1996規(guī)定允許使用的抗氧化劑有14種，主要有（）、（）、（）和（）。

答案： BHA；BHT；沒食子酸丙酯；異抗壞血酸鈉
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填空題

食品添加劑按來源可分為兩類：（）和（）。
答案： 天然食品填加劑；化學(xué)合成食品填加劑
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病理異常乳包括（）、（）和（）。
答案： 乳房炎乳；生物化學(xué)異常乳；代謝異常乳
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