首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
涼拌的蔬菜原料應(yīng)放入濃度為()的高錳酸鉀溶液中浸泡5分鐘,然后用清水洗滌干凈。
A、0.2%
B、0.3%
C、0.4%
D、0.5%
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
整理后的蔬菜先放入濃度為2%的食鹽溶液中浸泡約()分鐘,然后用清水沖洗凈膩蟲。
A、3
B、4
C、5
D、8
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
葉菜類原料如果菜肴鹽水洗滌,一定要控制鹽的濃度和()。
A、浸泡溫度
B、原料數(shù)量
C、原料色澤
D、浸泡時(shí)間
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題