填空題

魚白湯一般用于烹制以（）為主料的菜肴。

答案：魚

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填空題

“毛豆燒仔雞”原理葷素搭配，符合（）膳食的標(biāo)準(zhǔn)。

答案：營養(yǎng)

填空題

谷類含糖70-80%，主要營養(yǎng)成分是（）。

答案：多糖