單項(xiàng)選擇題

（）部門(mén)是飯店用工最多的部門(mén)。

A.餐飲部
B.客房部
C.管事部
D.前廳部

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單項(xiàng)選擇題

法式服務(wù)一般有（）服務(wù)員完成。

A.一名
B.兩名
C.三名
D.多名

單項(xiàng)選擇題

西式火腿編號(hào)2—1—2—3是用（）存放方法。

A、四號(hào)定位
B、立卡立牌
C、五五擺放
D、分區(qū)分類