單項(xiàng)選擇題

當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，第一個(gè)與客人打交道的是（）

A、迎賓員
B、服務(wù)員
C、餐廳經(jīng)理
D、餐廳領(lǐng)班

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單項(xiàng)選擇題

（）講究?jī)?yōu)美文雅的風(fēng)度，將裝有整齊和美觀菜肴的大淺盤端給所有顧客過目，讓顧客欣賞廚師的裝飾和手藝，并且也刺激了顧客的食欲。

A、意式服務(wù)
B、法式服務(wù)
C、俄式服務(wù)
D、英式服務(wù)

單項(xiàng)選擇題

香檳酒需冰鎮(zhèn)（）分鐘。

A、10
B、15
C、5
D、20