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菜單必不可少的核心內(nèi)容是()。
A、告示性信息
B、機構(gòu)性信息
C、菜點的介紹
D、菜點的名稱和價格
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單項選擇題
中國酒按釀酒方法分類,常見的葡萄酒、啤酒、黃酒、米酒等屬于()酒。
A、蒸餾
B、發(fā)酵
C、配制
D、勾兌
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單項選擇題
中國地方菜即是以地域角度來劃分的,有四大菜系之說,即()。
A、魯湘川粵
B、魯京滬粵
C、魯蘇川粵
D、魯閩贛粵
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