單項選擇題

以下屬于北京名點(diǎn)的是（）

A.銀絲卷
B.蝦餃
C.珍珠圓子
D.小籠包

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單項選擇題

以下不屬于北京名菜的是（）

A.黃燜魚翅
B.紅燒大裙翅
C.醋椒鱖魚
D.油爆雙脆

單項選擇題

北京菜的口味特點(diǎn)已開始以（）為主。

A.濃厚
B.味重
C.鮮咸
D.汁濃