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單項選擇題

浙江菜口味側(cè)重（），講究“和合之妙”，突出主料本色真味。

A.清香脆嫩
B.清鮮脆嫩
C.鮮香脆嫩
D.鮮咸脆嫩

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單項選擇題

浙江菜口味側(cè)重清鮮脆嫩，講究“和合之妙”，突出（）本色真味。

A.原料
B.菜肴
C.主料
D.口味

單項選擇題

浙江菜具有醇正、（）、細(xì)膩、典雅的特色。

A.鮮嫩
B.鮮咸
C.鮮香
D.鮮甜