單項(xiàng)選擇題

分菜叉匙的兩種握法都是用拇指和（）握住分菜叉柄的中端。

A.食指
B.中指
C.無名指
D.小指

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單項(xiàng)選擇題

分面條應(yīng)使用筷子或（）。

A.服務(wù)叉
B.服務(wù)匙
C.長柄湯匙
D.湯匙

單項(xiàng)選擇題

分炒菜類菜肴時(shí)使用服務(wù)叉、（）。

A.餐刀
B.服務(wù)匙
C.公用筷
D.湯匙