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單項(xiàng)選擇題
雞尾酒會的設(shè)計(jì)與布置要根據(jù)()人數(shù)、廳堂的形狀和主辦單位的要求來精心設(shè)計(jì)。
A.主賓
B.到會
C.服務(wù)員
D.一般來賓
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單項(xiàng)選擇題
正統(tǒng)的寺院菜既排斥(),也排斥蔥和蒜。
A.花生
B.冬菇
C.雞蛋
D.面筋
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單項(xiàng)選擇題
冷餐會臺型設(shè)計(jì)時,()上擺放菜肴、點(diǎn)心和水果等要講究藝術(shù)性。
A.餐臺
B.小圓桌
C.小方桌
D.吧臺
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