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隨著社會(huì)的發(fā)展,近年來(lái)我國(guó)乳制品行業(yè)在原料乳質(zhì)量、技術(shù)裝備、產(chǎn)品創(chuàng)新等各方面均有較大的提升,很多高新技術(shù)廣泛應(yīng)用于乳制品加工中,提高了乳制品質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)程控化操作管理,達(dá)到了“智能化工廠”水平。
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單項(xiàng)選擇題
目前我國(guó)乳制品中,發(fā)展速度最快的產(chǎn)品類型是()。
A.液態(tài)奶
B.發(fā)酵乳
C.奶粉
D.干酪
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多項(xiàng)選擇題
在化糖鍋料液出料前首先檢查化糖鍋的()的衛(wèi)生情況,衛(wèi)生情況必須符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
A.出料管
B.目的暫存罐
C.管線
D.閥組
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