單項(xiàng)選擇題

三合油中的三種調(diào)料是（）。

A.醬油、醋、辣椒油
B.醬油、醋、芥末油
C.醬油、醋、麻香辣油
D.醬油、醋、麻油

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單項(xiàng)選擇題

在水調(diào)芥末內(nèi)加入適量醬油、醋、味精和芝麻油，調(diào)勻后就形成了（）。

A.芥末油
B.辣椒油
C.辣醬油
D.三合油

單項(xiàng)選擇題

在切蔥段時(shí)應(yīng)將蔥白切成（）的段。

A.2cm
B.4cm
C.6cm
D.8cm