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餐飲服務提供者應當按照國家有關規(guī)定和食品安全標準采購、保存和使用食品添加劑。應當將食品添加劑存放于()櫥柜等設施中,標示“食品添加劑”字樣,妥善保管,并建立使用臺賬。
A、一般
B、特制
C、專用
D、通用
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單項選擇題
餐飲服務提供者應當與主辦單位共同做好餐飲服務從業(yè)人員的(),滿足重大活動的特殊需求。
A、健康管理
B、培訓
C、教育
D、訓練
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單項選擇題
餐飲服務提供者應當嚴格遵守國家食品藥品監(jiān)督管理部門制定的()。
A、衛(wèi)生管理制度
B、經營管理制度
C、認證管理制度
D、餐飲服務食品安全操作規(guī)范
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