多項選擇題

下列哪些活動應遵循《食品安全法》的規(guī)定：（）

A、食品生產(chǎn)和加工
B、食品流通和餐飲服務
C、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營
D、食品包裝材料的生產(chǎn)經(jīng)營

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多項選擇題

餐飲服務許可現(xiàn)場核查項目按其對食品安全的影響程度，分為：（）

A、關鍵項
B、重要項
C、重點項
D、一般項

單項選擇題

沒有煮熟煮透的豆?jié){會使人發(fā)生食物中毒，造成中毒的原因是豆?jié){中含有：（）。

A、植酸
B、胰蛋白酶抑制劑
C、草酸
D、秋水仙堿

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