填空題

小麥加工工藝中搭配工段設(shè)置位置不同，有（）搭配、（）搭配、（）搭配等形式。

答案：毛麥；光麥；面粉

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小麥加工工藝中水分調(diào)節(jié)包括（）、（）兩個主要工序。

答案：著水；潤麥

小麥加工工藝中清理工序中一般采用（）、（）、（）等設(shè)備進行小麥的精選作業(yè)。

答案：拋車；碟片精選機；滾筒精選機