單項選擇題

發(fā)酵人員應牢記部分可燃性氣體和蒸汽的爆炸極限，下列爆炸極限上限最高的是（）

A、氫氣
B、一氧化碳
C、氨氣
D、乙烯

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單項選擇題

使用鋼瓶時，用顏色區(qū)分所裝物質(zhì)，用黃色瓶裝的是（）

A、氫氣
B、氮氣
C、氦氣
D、氨氣

單項選擇題

發(fā)酵罐公稱容積是指（）

A、發(fā)酵罐全容積
B、圓柱部分容積
C、圓柱部分容積+下封頭容積
D、圓柱部分容積+上封頭容積