單項選擇題

連續(xù)培養(yǎng)酵母菌的措施中不正確的是（）

A、及時補充營養(yǎng)物質
B、以青霉素殺滅細菌
C、以緩沖液控制pH在5.0～6.0之間
D、以酒精濃度測定生長狀況

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多項選擇題

發(fā)酵是利用微生物生產有用代謝產物的一種生產方式，通常說的乳酸發(fā)酵屬于（）

A、厭氧發(fā)酵
B、氨基酸發(fā)酵
C、液體發(fā)酵
D、需氧發(fā)酵

單項選擇題

某藥廠用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產谷氨酸，結果代謝產物沒有谷氨酸而產生乳酸及琥珀酸，其原因是（）

A、溫度控制不適
B、通氣量過多
C、pH呈酸性
D、溶氧不足

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