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微波爐不用時,應在爐內(nèi)放(),以避免空轉(zhuǎn)。
A、空烤盤
B、塑料袋
C、一杯水
D、一空杯
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單項選擇題
木制案板具有光滑、表面平整和()等特點。
A、散熱性強
B、抗腐蝕性強
C、質(zhì)地軟
D、傳熱性能強
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單項選擇題
在西式面點中主要用于半制品發(fā)酵、冷藏和冷凍的設備是()。
A、攪拌設備
B、搓圓設備
C、機械設備
D、恒溫設備
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